فن الطبخ

اليوسفي طوال العام: وجبة خفيفة شهية من الجبن والبيض

التصميم غير العادي لهذه الوجبة الخفيفة سوف يجذب انتباه ضيوفها بالتأكيد. طعم "اليوسفي" المدمجة ليس على الإطلاق ما قد يبدو. طبخ هذا الطبق بسيط جدا.

ستحتاج:

  • أصناف الجبن الصلبة (150-200 جرام) ؛
  • 2-3 بيض مسلوق
  • عدة فصوص من الثوم ؛
  • 2-3 جزر مسلوقة.
  • المايونيز والملح حسب الذوق ؛
  • الخضر.
  • زيت عباد الشمس

يفرك الجبن والبيض على مبشرة ناعمة ، ثم يُضاف الثوم المهروس وبعض المايونيز. نقسم الكتلة إلى كرات من نفس الحجم. يتم وضع كل كرة على صفيحة ، يجب وضعها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. بفضل ملء الباردة تصلب بسرعة.

يفرك الجزر المسلوقة على مبشرة ناعمة ويضاف الملح حسب الرغبة. من كتلة الجزرة تتشكل فطيرة. لتسهيل ذلك ، يجب غمس الأصابع بزيت دوار الشمس. في كل فطيرة من الجزر ، نلف كرة ممتلئة من الفريزر ، ثم نعلق اليوسفي على المقبلات. من البقدونس أو الخضر الأخرى نجعل ذيل للزينة. وجبة خفيفة جاهزة.

شاهد الفيديو: لو عندك دقيق ومياة يبقى عندك الخير كلة وهنعمل فطاير وهم (كانون الثاني 2020).